银杏与鳗鱼相克
银杏果性温有小毒,两者均有较复杂的生物活性物资,同食则发生晦气于人体的生化反响。且银杏果自己含有毒物资,多食令人气壅胪胀昏顿。食鳗鱼勿食银杏果,小儿尤忌。
严禁与柿子同食,同食患甲状腺肿
忌何首乌、地黄
服人参时禁食
忌木耳,同食会得皮炎
忌瓜果,可致甲状腺肿大
胡萝卜
不宜和某些果、菜同吃,如西红柿、萝卜、山楂、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等。最佳零丁吃或和肉类烹调。因胡萝卜含有分化酶,但是别的果菜中的维生素损失殆尽。
南瓜
不可与羊肉同食,不然易产生黄疸和脚气.
白果,具有清热、降血脂等药用价值,还有不同程度的抑菌作用。
熟白果的毒性较小。
生白果应控制在一天10粒左右,过量食用会引起腹痛、发烧、呕吐、抽搐等症状。
需要注意的是,
1、白果中的绿色胚芽毒性最强,食用时要除掉;新鲜的白果,需要先去除外壳,剥出来的白果仁外面会蒙着一层淡褐色薄膜,只要在开水中泡3~5分钟,就能方便地将其撕尽。
2、忌与鱼同食;
3、孕妇、5岁以下的幼儿应禁吃白果,消化不良、腹胀、发热的人也不宜食用。
4、不要用白果叶片泡水喝,这也有一定危险。
.