山西美食有哪些？
勾刀面：类似刀削面，但面条更长略细，勾刀比削刀更难掌握肉夹馍：（山西陕西都有，）猫耳朵：白面猫耳朵，外形酷似猫的耳朵，小巧玲珑，吃起来有韧性，利口。莜面栲栳栳：用莜面做成的，将小莜面团一揉、一搓，再往手指上一绕，就变出了一卷。还有很多其他的，其实百度一下会有很多的
山西的面条肯定是最出门的，山西吃面喜欢放醋，所以那里的醋也很出名。刀削面擦面揪片河漏拨鱼猫耳朵头脑
山西刀削面
