世界上哪里的海参营养价值最高

虽然同样是海参，但是不同地域不同品种的海参营养价值是不一样的，研究资料显示，将美洲太平洋沿岸产的进口干参与当地刺参作对比，可以发现当地刺参的总蛋白质、氨基酸含量分别比进口参高38.6%和16.7%，这是它适宜食用的重要原因。但是，许多进口参精氨酸和维生素B1、B2的含量比当地刺参分别高1.8倍和186.3倍，这是某些进口参药补作用高于当地参的重要原因。

目前，市场上的进口参主要有：中北美太平洋沿岸海域产的腰参、八角参、肉刺参；
加拿大海域产的黑参、红刺参；南美洲太平洋沿海产的所谓“北极参”、乌爪参；
中美洲海域产的虎参、白刺参、乌元参；东南亚海域产的梅花参；
澳大利亚海域产的方刺参、黑刺参、乌皮参等。
进口参有以下明显特点：无人工养殖参，全部是野生的；原产地海域条件决定参的品质；有的发泡难并有异味。

国产的海参辽东半岛和山东半岛产的“仿刺参”俗称“辽刺参”品质最好。
从外表上看，刺尖，皮厚。
内在：不饱和脂肪酸，粘多糖等含量较高。

所以，要看你是想补什么，做哪方面用的，然后再选择含有不同营养价值的海参。

曾几何时，海参作为高档补品，仅仅是病号、老少妇嬬才舍得吃，但现在，随着生活水平的提高，海参早已不再是奢侈品。可市场上五花八门的海参让人有些眼花缭乱，我国有大连，山东烟台等地都出产海参，近年来，远至加拿大、美国，近至俄罗斯、日本等海参相继进入本土市场，势头甚至盖过了本地品牌。很多商家说，进口的这几种海参营养价值远远大于国产海参。因此，是吃本地海参，还是买那些“进口”海参，许多市民拿不定主意，被商家们忽悠来忽悠去的。那么，到底哪种参最有营养呢？

海参全世界有1000多种，已经过专家鉴定，但凡可以食用的海参品种，其本身营养价值相差无几。只因海参生长环境不同，导致营养上的差别。生长在冷水海域的海参比温热带海域的营养高；纯天然野生的海参一定比人工养殖的营养高；加工过程中，纯淡干海参也一定比加盐或加糖的海参更有营养价值。

应该还是咱们国内的刺参品种最具滋补价值，国外的一些类似北极参之类的和刺参营养和滋补价值天壤之别

日本以及澳洲北美等地，还有俄罗斯等一些零星产地，海参质量也比较好

大连的很好呀