北美是世界蓝莓生产的先驱，现今世界上将近90%的蓝莓产品来源于北美。北美的丰收季节是从四月中旬到十月上旬，丰收颠峰是在7月，所以7月也是闻名的国家蓝莓月。高灌木蓝莓是多年生植物，它的存活期很长，是落叶性的树木繁茂的灌木。它们属于Ericaceae家族，它也包括了cranberry, azalea, rhododendron和heather。像Ericaceae家族中的其他植物一样，蓝莓喜生长于酸性土壤，而且PH值在4到5之间的土壤最有利于它成长。培育品种要求120－160天无霜冻的天气才能让果实成熟。蓝莓在春天开花，茎尖端部分的花会先开。之后蜜蜂会传授花粉。果实大约在开花后2至3个月里发育成熟，具体时间视培育的品种，天气和植物的生长情况而定。果实中糖份的含量会随着果实的成熟而增加到15％。尽管一般每英亩可有7至8吨蓝莓产量，但是有时每英亩土地也可有高达20吨的产量。
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