1,饮食以酸辣为主，主要小吃有“米豆腐”、“酸萝卜”，主要是吃它这里的“海椒”（辣椒），据说这里的辣椒香而不辣（外地人吃，可能觉得一般，浅尝即可）。2,秀山玩的地方有：凤凰山，山下有传灯寺（就在火车站旁），玩凤凰山主要是爬山，上山后可以一览众山小，秀山县城也尽收眼底。周边有石堤镇（吃豆腐鱼），洪安镇（可以“一脚踏三省”的地方），石耶（可以泡温泉），稍远的地方有：酉阳的桃花源，龙潭古镇（
