寿司做完后放冰箱里怎么让它不变干？

保持寿司饭不干的办法可以是：
1. 使用保鲜膜或袋子将寿司饭包裹起来，这样可以避免寿司饭变干。
2. 制作寿司时可以添加一些寿司醋或梅酒，这两种调料都有利于保持寿司的湿润度。
寿司食材清单和制作步骤如下：
一、食材清单
寿司饭团的食材有：米饭、糖、醋、盐、味精、香油等。这些食材可以因人而异，不同的地方做寿司饭团的食材也有差别。
二、制作步骤
1. 做米饭，可以选用好的米，如东北大米，日本米等，将米煮成饭之后，加入一些醋、糖、盐和味精等调料，搅拌均匀。
2. 将黄瓜、胡萝卜、火腿肠等切成条状备用。
3. 将海苔和紫菜剪成条状备用。
4. 把煮好的米饭和调好的醋拌匀之后，放在海苔或紫菜上，然后把黄瓜、胡萝卜和火腿肠等条状食材放在米饭上。
5. 用竹帘把寿司饭团卷起来，用手压实。
6. 把做好的寿司饭团放到盘子里，就可以享用了。
以上就是制作寿司饭团的步骤，寿司饭团可以搭配不同的食材，做出来也会不一样的美味哦。

一般日本人的习惯是吃多少,做多少哦,这样才健康.
寿司变硬,是因为米饭里边水分少了,变干变硬,如果是手握的寿司,可以在掌心沾点寿司醋或者凉水,再握一下;其他的寿司,好想就没有比较好的办法了

有保鲜膜封起来就行

用保鲜膜包住