在家怎么自己做火锅料理？

我很喜欢自己煮火锅吃，卫生实惠！味道也可以按自己的喜好哦！我现在就是边吃着昨晚剩的火锅，边在电脑前敲字哦！
我一般也是去超市买包火锅底料，怎样才有火锅的味道～
首先，最好是准备一点骨头汤，鸡汤什么的，或者煮肉的汤也可以，没有也没关系，用水味道也不会差很多！
然后，油锅到入少许油，加入事先切好的蒜，姜，大葱头，豆瓣酱，干辣椒，炒出香味后加入火锅底料，再一起炒1分钟左右，再加入准备好的烫的汤或者水。
然后 加入大葱叶子，我个人喜欢再这个时候加一个西红柿和一些蘑菇，我觉得这样味道格外的鲜，用食物本身来调味，提味比味精更爽口！
最后 大火熬10～15分钟就可以开始烫菜了！
保证美味！
另外，火锅底料本身有盐味，就不用另外加盐了哈！
再用蒜蓉 葱花 香菜 芝麻油 自己调个蘸水碟，真是无比美味爽口啊！

我也不能吃辣锅,火锅不是一定要辣!要适合自己的口味,弄个清水锅,一斤羔羊肉片,青菜配香菜,生菜,茼蒿,等等,总之要自己喜欢的菜,再来些金针蘑,[鱼丸,虾丸少许] 再切一小盘葱磨,香菜磨放入麻酱中,爱吃甜食还可以放点白糖, 切忌:喝酒就不要放白糖了,上头

两块浓汤宝做锅底就行了

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