买的包装的叫花鸡打开盒子就个泥土团 怎么吃啊 要再烧吗

2024-11-25 17:40:04
推荐回答(4个)
回答1:

叫花鸡买回来敲开泥土团就可以吃。
家庭叫花鸡做法如下:
一、材料
三黄鸡光鸡一只、香菇、洋葱、荷叶、面粉、料酒、生抽、盐、胡椒、酒、葱、姜、蚝油各适量。
二、做法
1. 先用刀背将鸡腿的骨头敲断, 以便折叠成型;
2. 在鸡中加入葱, 姜, 蒜, 盐, 蚝油, 料酒, 胡椒等调味料;
3. 将调味料按摩揉搓到鸡肉中;
4. 将花椒煸炒出香味;
5. 将煸炒出香味的花椒用擀面杖碾碎;
6. 再加入鸡中一起腌制, 用保鲜膜覆盖好, 放入冰箱中, 腌制一个小时以上, 中间拿出来翻动一下;
7. 将干荷叶用冷水泡上一会儿;
8. 用冷水和白酒一起和面;
9. 将面和成软硬适中的面团;
10. 再在腌好的鸡上抹层五香粉和胡椒;
11. 将洋葱, 香菇切成丝备用,丝放入腌个鸡的剩余汁料中充分混合;
12. 将混合好的香菇丝和洋葱丝, 姜, 蒜等其他调料塞入鸡腹中;
13. 放在泡过水的荷叶中,将它包裹起来;
14. 将面团擀成一张大圆片擀成大小合适的圆片, 将荷叶包裹的鸡放在中间;
15. 再用面皮包裹起来,放在刷了层油的烤盘中;
16. 预热160度, 中下层, 烤80分钟,. 敲开面皮,揭去荷叶即可。

回答2:

把泥巴敲开,里面还有东西包着的,鸡上没泥巴

回答3:

泥土里面是包这荷叶的,放心!

回答4:

对!