三国时期的人们都吃什么呀

主食。中国的古代一般统治者都是重农抑商的，也就是说在那个时候，咱们国家的农业发展的还是比较好的，耕种技术也是日渐完善。在三国时期，人们吃的主食是有地域差异的，南方因为地区多雨，并且气候比较的炎热，所以多为稻田，结出来的粮食就是咱们现在所说的大米，关于这些，其实还有一个历史典故。

属于曹魏阵营下的一个大将，名字叫做夏侯惇，在那个时候，南方天气干旱，很少下雨，又加之蝗虫，引发了粮食的短缺，所以当时百姓的生活非常的艰难，于是这个人就带领着士兵们开始兴修水利，百姓们也仰仗于此，才能够解决温饱问题。而北方则是雨水比较的稀少，所以主食以粟为主，也就是咱们现在所说的小米。

黄巾时不少人只能吃草根树皮，据说当时难民所过，寸草不生，更有甚者已经到了人吃人的地步了。曹操，袁绍等都公然将普通百姓做“菜人。（作为食物的人）”到了三国后期才有所好转。

至于面食，那是到诸葛亮时才被猪哥哥发明，当时的人主要粮食是粟（小米），肉食一般也只是以烧烤为主，酒也是一二度的，十分单调。

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第二、肉食。其实在三国时期，古人们的饭都已经是很丰盛的，所以在人们的餐桌上也会有很多的肉类出现，比较常见的就是鸡、鸭、猪等常见的牲畜。南方地区水比较多，所以那里的人也会有吃到过海鲜。

但是在三国时期，宰牛一般是不会有的，他们的餐桌上是不会出现牛肉的，因为在当时已经有了铁犁牛耕。所以说，如果要是在农地里面劳作的话，牛的力量是能够顶上好几个人的，所以怎么可能就把它吃了呢。

但是那个时候毕竟是一个乱世，是要仰仗士兵们在前线勇敢杀敌的，所以有时候在战争胜利之时，元帅为了犒赏三军，还是会下令把牛给杀了，给下面的军士们吃顿好的。

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以下从几个方面罗列三国时期人们吃什么：

一、主食。

南方地区多雨，且气候比较的炎热，多为稻田，主要粮食就是大米；北方雨水比较稀少，主食以粟为主，也就是小米。

二、肉食。

常见的有鸡、鸭、猪等常见的牲畜。南方地区水比较多，鱼类也会比较较丰富。但是在三国时期，宰牛一般是不会有的，因为在当时已经有了铁犁牛耕。

三、饮料。

在三国时期，人们经常喝的饮料除了水便只有酒了。蜀汉刘表的坟墓已经出土了很多酒具，这也证明了其实在三国时期，人们是比较喜欢饮酒的，甚至连普通的老百姓也都在自己家拿多余的粮食酿酒喝。

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关于三国时期的饮食的进步

三国餐饮的一个重要进步，就是成熟的发酵技术，比起两汉各种粗硬的饼食来，三国时代有了可口的“蒸饼”。

以《食经》形容，三国时代的厨师们，可以把两升面用发面技术做成四升，然后制成蒸饼，其中能把上部蒸成十字形的蒸饼，更是最金贵一类。

尤其是曹魏的贵族们，常炫耀自己吃“十字形蒸饼”。这种今天餐桌上类似“发面馒头”的主食，那年头可以用来炫富。

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古代中国的古代统治者在农业和商业活动上大受压制，也就是说，当时农业发展还比较好，栽培技术逐步完善，在三个王国时期，人们吃的主食在地理位置上有所不同。在南部，由于多雨地区和相对炎热的天气，大多数稻田都是稻田。产生的谷物就是我们现在所说的大米。实际上有这些的历史。典故。

曹操营地的将军夏侯惇。当时，南部天气干燥，很少下雨。此外，蝗虫造成食物短缺。因此当时人们的生活很艰难，因此这个人领导了士兵们开始修建水利工程，人民依靠它来解决温饱问题。在北部，降雨相对稀少，因此主食是小米，现在我们称之为小米。

在黄色围巾中，许多人只能吃草皮。据说当时有难民经过，没有草出生，曹操，袁绍等人公然地使普通百姓成为“菜民。（作为粮食人民）”，直到三国后期。

至于面食，只有诸葛亮才发明。当时，主要食物是小米，通常只烤肉，而葡萄酒则是一两次，非常单调。

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肉，在三国时期，古代人的饭食已经很丰富，因此人们的餐桌上会有很多肉，鸡，鸭，猪和其它常见的牲畜更常见。 南部地区的水较多，因此那里的人们也吃了海鲜。

但是，在三个王国时期，通常没有宰杀牛，并且在他们的餐桌上没有牛肉，因为那时已经耕种了铁犁。 因此，如果在农田里工作，牛的力量可以支撑几个人，那么您怎么吃呢？

但是，那时毕竟是一个麻烦的时期。 这是因为士兵们足够勇敢，可以杀死前线的敌人。 因此，有时在赢得战争时给军士们吃顿好的。

秦汉三国时期，用以食用的水果种类很多，也有直接由外传入或传入后栽培的水果品种。

原产的水果与干果主要有桃、梨、枣、酸枣、杏、李、柿、梅、杨梅、青杨梅、仁面、罗浮栲、广东含笑栗、枇杷、柑橘、柚、荔枝、桑椹、银杏、松子及香瓜、甜瓜、菱角等，一些史书中所称“好枣”“好梨”等应是较为优良的品种。

葵在当时为普遍食用的菜，种植地域较广。还有葱、韭菜、芹菜、芋、葫芦、荸荠、芜菁、荠菜、姜、苜蓿、笋、萝卜等。葱和芫荽均由外传入，既可作菜，又可作调味之用，而苜蓿、黄瓜也是传入品。

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大佬，那时哪有那么多吃的啊，黄巾时不少人只能吃草根树皮，据说当时难民所过，寸草不生，更有甚者已经到了人吃人的地步了。曹操，袁绍等都公然将普通百姓做“菜人。（作为食物的人）”到了三国后期才有所好转，至于面食，那是到诸葛亮时才被猪哥哥发明，当时的人主要粮食是粟（小米），肉食一般也只是以烧烤为主，酒也是一二度的，十分单调。
当时的人一般只吃两顿饭，一顿为日出之时（早饭）一般会多吃，因为要劳动。另一顿一般在三四点钟吃，吃得较少。这些一般就是当时百姓的饮食习惯了

和现在一样，南方以米饭为主，北方以面食为主，但因为贫穷，更多时候是喝小米粥。酒是喝米酒。
至于什么时候吃，由于战争习惯，所以习惯很早就吃饭。西周时就已使用十二时辰制。汉代命名为夜半、鸡鸣、平旦、日出、食时、隅中、日中、日昳、晡时、日入、黄昏、人定。又用十二地支来表示，以夜半二十三点至一点为子时，一至三点为丑时，三至五点为寅时，依次递推。而古代把晚上戌时作为一更，亥时作为二更，子时作为三，丑时为四，寅时为五更。因此可以推算，当一个不对决定要“夜袭”的时候，让士兵“三更早饭”，就是现在的晚上11点到凌晨1点，这应该算是最早的早饭了！！至于正常情况下，也不会超过6点。古人寿命短，日出就必须起床，象我们现在7点以后再起床，已经算是“睡懒觉”了。