嗨！
V5稳定版适合小米1代的还没有出。
可以刷回V4的，
刷机比较简单的，有多种刷机方式，您可以查看下：
1.请您下载官方的ROM包，ROM下载：bbs.xiaomi.cn/topic-mirom.html
2.请您根据刷机教程进行刷机，刷机教程：bbs.xiaomi.cn/thread-3104435-1-1.html
3.这里有米粉制作的刷机视频教程：
http://bbs.xiaomi.cn/forum.php?mod=viewthread&tid=2742326
更详细的描述问题有助于网友理解你遇到的麻烦，帮助你更准确的解决问题。谢谢你支持小米手机！
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