鲈鱼是江鱼,武昌鱼不是鲈鱼的别称也不是草鱼的别称 水煮鱼一般用草鱼和黑鱼
武昌鱼就 是人们常说的边鱼 草鱼是过年时用来腌制的鱼 都是不一样的 水煮鱼一般是用草鱼 把草鱼取片
一般用黑鱼或者青鱼,用草鱼,因为最好吃,黑鱼,桂鱼都行……
属于江鱼,因为有松江鲈鱼一说。但不是武昌鱼。
属于江鱼,但不是武昌鱼.