1、将鸡胸肉切成丁,胡萝卜切成丁,玉米、豌豆洗净。
2、将胡萝卜、玉米、豌豆,下锅用水焯熟,最后再下入鸡丁,焯熟沥干,待用。
3、锅中倒少许底油,下入蒜碎炒香,然后倒入鸡肉、玉米、胡萝卜、豌豆,翻炒均匀。
4、放入少许牛奶,开锅后加入盐调味,最后勾入淀粉,即可。
可以做不辣的,很好吃我都喜欢做,鸡肉还可以用猪肉末代替,菜品颜色好看脆香,将锅内至油,把腌制好的鸡肉丁,用淀粉腌制好,放入锅内加入豌豆粒炒,加入少许姜,加入少许水,把菜刚漫过就可以,煮两分钟,加入玉米粒盖上锅盖大火将水烧干放入盐鸡精就可以了,
玉米和豌豆氽水,鸡肉在锅中大火爆炒2-3分钟加玉米和豌豆,加入你喜欢的佐料既可。