答案BA、海边昼夜温差小，是因为水具有较大的比热，不符合题意．B、空调房间放盆水增加湿度，是利用水的蒸发，增加水蒸气．符合题意．C、冬天暖气设备用热水供暖，是因为水具有较大的比热，不符合题意．D、用水冷却汽车发动机，是因为水具有较大的比热，不符合题意．故选B．
