老年人没牙了 能吃什么菜?要具体的菜名

1、鸡蛋羹

鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜，鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，具有健脑益智、延缓衰老、美容护肤的作用。

2、无黄鸡蛋

无黄鸡蛋是一款菜名，是用鸡蛋等做成的。此菜具有高蛋白、低脂肪，适宜老年保健食用。

3、蒸豆腐圆子

蒸豆腐圆子是一道美食，主要原料有豆腐、五花肉、糯米等。这道菜适合老人和孩子。

4、素烩豆腐

素烩豆腐，素菜。以豆腐为主要原料，辅以花生油、盐、味精、大葱、姜、香油、淀粉等制作而成。豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，含有人体必需的八种氨基酸，营养价值高。

5、炒鱼丝

炒鱼丝是赣菜系的一道江西南丰名菜，以青鱼、瘦猪肉、韭菜花等为原料炒制而成的菜品。

参考资料来源：百度百科-鸡蛋羹

参考资料来源：百度百科-无黄鸡蛋

参考资料来源：百度百科-蒸豆腐圆子

参考资料来源：百度百科-素烩豆腐

参考资料来源：百度百科-炒鱼丝

可以吃炖白菜和豆腐，都是软烂易食用的，菜名叫砂锅炖菜，做法如下：

准备材料：白菜100克、豆腐100克、土豆100克、五花肉200克、姜5克、葱5克

一、姜丝5克、葱花5克、白菜100克切段、豆腐100克切段，土豆100克切块、五花肉200克切块。

二、食用油5ML，倒入姜丝、葱花、五花肉，煸炒至肉片变色。

三、加入生抽5克，倒入土豆块，翻炒均匀。

四、倒入清水500ML，倒入豆腐，粉条50克，盐2克，倒入白菜，翻炒均匀。

五、大火烧开，转小火炖40分钟。

六、装碗即可食用。

其实你在饭店去点菜，可以让别人把菜炒熟透一点。说老人家喜欢吃。其实最好办法是自己下厨给老人家吃。那样最好。因为是自己亲手做的，更加有意义。鲫鱼豆腐汤 麻婆豆腐 冬瓜炖肉 。。。。。

红烧狮子头 鱼头豆腐 软兜长鱼 清蒸桂鱼 （或者多宝鱼，因为刺儿很少，老少皆宜）
红烧蹄膀 平桥豆腐 马鞍桥 （长鱼段和肉红烧，很烂的） 家常豆角烧肉也行
再来鱼香茄子，杂烩汤

这些都是很烂的，我这里基本都是“淮扬菜”，不知道你是哪儿的啊？根据你那儿的菜系点菜更好啊。

我家经常带老妈去饭店，每次都吃的很好的啊。

祝你的孝心得以实现啊。
节日快乐！！！