我家的也是ACA，已经用了近4年，经验：不管做什么面包都加三分之一香蕉，做面包分开步骤，先按发酵功能，它可以揉面加发酵，发酵结束前5分钟关机器（因为在结束前机器要搅拌，会影响面包的定型），然后用余温继续发酵半小时到一小时。烘烤要分两段烤，先烤20分钟，关机，过20分钟再烤20分钟就OK。
