你说的这个主要制作思路是使用响应式设计,结合html5和css的一些特性制作(主要是css3的媒体检查,根据不同视口载入不同样式),但制作出来的东西能否被称为手机app,这个还要看功能,如果你制作出来的东西能完成某些功能或者某种任务,这能被叫做webapp,如果不能就不要叫什么app,最多算是一种手机展示方式。
至于安卓和ios版本的问题,考虑主要是图片分辨率的问题,区别不大。
可以通过webview方式访问远程,也可以把html5页面放在手机app端,本地方式进行访问。但都离不开webview。
HTML5现在现成的框架比较多,photogap,jquery mobile,bootstrap等都可以,如果功能简单,也可以不使用框架,自己写几个html5页面就行了。
就是利用html5语言来编写程序,与安卓或者IOS做app接口就可以了。