西红柿虾的做法

2024-12-23 07:12:16

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回答1：

虾洗净，挑去虾线，葱切末，姜切末，锅里水烧开，放番茄烫一下捞出，去皮切成丁，虾里加盐、白酒、葱末、姜末腌制30分钟，锅里放食用油，油烧热，番茄丁倒下去翻炒出汁，再加番茄酱、白糖炒匀，加清水一碗，再加许盐，大火烧开，将虾放进去，盖上盖子焖煮，焖至虾变红熟透，撒胡椒粉即可。

　　番茄大虾的做法家常做法

　　主料：

　　虾500克，西红柿2个

　　辅料：

　　食盐2小勺，姜5克，番茄酱1大勺，白酒1小勺，胡椒粉少许，白糖1小勺

　　番茄大虾做法：

　　1.虾洗干净，挑去虾线，葱切末，姜切末。

　　2.锅里水烧开，放入番茄烫一下，然后捞出浸泡半分钟，去皮切成丁。

　　3.虾里加入盐1小勺、白酒1小勺、葱末、姜末，拌匀腌制30分钟左右。

　　4.锅里放食用油，油烧热之后，番茄丁倒下去翻炒出汁。

　　5.再加番茄酱1大勺、白糖1小勺翻炒均匀，加入清水一碗，再加少许盐，大火烧开。

　　6.将腌制好的虾放进去，盖上盖子焖煮，焖至虾变红熟透，撒少许胡椒粉即可。

　　小贴士：

　　虾肉想要好吃，一定要先腌制至少半个小时，让虾肉入味。

　　番茄大虾里面加入番茄酱和糖，可以让菜的口感更鲜美。