新开酒店准备工作

2024-12-12 01:03:06
推荐回答(4个)
回答1:

答:四星级酒店.忽忽. 加盟的? 捆绑式的? 配套式的? 个体经营的? 实力如何>? 所处位置? 所处城市? 竞争圈? 酒店规模? 酒店特色? 酒店优势? 您需要考虑的很多很多.基本前期的广告策划.根据本人从您的提问中可以看出. 应该是二线城市.规模只是口头上的四星.我只能简单提出几点建议. 一. 前言 (介绍您城市的背景,酒店建设的目的啊等往大方面去扯\)二. 市场背景 ( 您所处城市的概况啊,发展酒店业的好处等..从大的方面去吸引高消费者.)中国人很喜欢被唬三. 项目分析 (1.项目概况 酒店是什么样的? 2.项目SWTO分析 项目优势及机会点 项目劣势及危机点四. 目标客户群分析 (1)目标客户定位 如.1. 外来旅游者2. 外来投资者3. 政府机关人员4. 本地富裕的私营企业主(2)目标客户客户群特征分析1.主力客户群年龄大多在25-50岁之间。2.事业有成,有丰富的社会阅历。3.属于本地高收入阶层(私营企业主,政府机关人员)和外来经商或旅游者。4.渴望获得社会对自身地位的认同和尊重。(3)目标客户群心理分析五. 营销建议要点总括 五.营销建议要点总括(1) 引进该行业内富有实际操盘经验的能人来经营管理。(2) 加大对外宣传的力度,选择恰当的时机举行公关活动。(3) 对外树立良好形象,扩大品牌知名度和美誉度。(4) 建立一套完善有效的应付突发事件的预防机制。(5) 扩大项目经营的范围,扩大客源的范围。(6) 在国家重大假日或旅游高峰时期进行有效的促销活动。六. 广告策略及媒体选择 七. 广告推广方案 八. 媒体推广费用预算 好酒也怕巷子深 前期的投入与付出是必须的 摆脱书面的 其实本人更喜欢的是用人力去宣传. 利用酒店的员工散发传单,.第一加强新开酒店员工凝聚力.第二符合看热闹的心理(穿工作装) 如上所说: 给您一个参考的文献. 在百度中搜索 崇义县四星级酒店营销策划案. 谢谢望采纳..

回答2:

看是什么酒店了 星级的还是普通的 档次不一样 针对的消费群不一样 当然营销方式不一样

回答3:

要看你是什么星级的酒店了,营销策略不一样的

回答4:

为加强对酒店成品的保护,酒店管理人员可采取以下措施: (1) 积极建议酒店空调、水管进行调试后再开始客房的装潢,以免水管漏水破 坏墙纸,以及调试空调时大量灰尘污染客房。 (2) 加强与装潢施工单位的沟通和协调。敦促施工单位的管理人员加 7 强对施工人员的管理。各部门管理人员要加强对尚未接管楼层的检查,尤其要 注意装潢工人用强酸清除顽渍的现象,因为强酸虽可除渍,但对洁具的损坏很 快就会显现出来,而且是无法弥补的。 (3) 尽早接管楼层,加强对楼层的控制。早接管楼层虽然要耗费相当的精力, 但对楼层的保护却至关重要。一旦接管过楼层钥匙,各部门就要对各楼层内的 设施、设备的保护负起全部责任,各部门需对如何保护设施、设备做出具体、 明确的规定。在楼层铺设地毯后,需对进入楼层的人员进行更严格的控制。此 时,要安排服务员在楼层值班,所有进出的人员都必须换上为其准备的拖鞋或 鞋套。部门要在楼层出人口和电梯内放些废弃的地毯头,遇雨天气时,还应放 些报废的布草,以确保地毯不受到污染。 (4) 开始地毯的除迹工作。地毯一铺上就强调保养,不仅可使地毯保持清洁, 延长使用年限,而且还有助于从一开始,就培养员工保护酒店成品的意识,对 日后酒店的工作将产生非常积极的影响。 5 开业前及开业期间部门工作特别繁杂,管理人员容易忽视对钥匙的管理工 作,通用钥匙的领用混乱及钥匙的丢失是经常发生的问题。这可能造成非常严 重的后果。部门首先要对所有的工作钥匙进行编号,配备钥匙链,专人管理。 其次,对钥匙的领用制定严格的制度。例如:领用和归还必须签字、使用者不 得随意将钥匙借给他人、不得使钥匙离开自己的身体(将通用钥匙当取电钥匙 使用)等。 6 确定物品摆放规格工作,应早在样板房确定后就开始进行,但很多酒店管 理人员却忽视了该项工作,以至于直到要布置客房时,才想到物品摆放规格及 8 规格的培训问题,而此时恰恰是部门最忙的时候。其结果是难以进行有效的培 训,造成客房布置不规范,服务员为此不断地返工。正确的方法是将此项工作 列入开业前的工作计划,在样板房确定之后,就开始设计客房内的物品布置, 确定各类型号客房的布置规格,并将其拍成照片,进而对员工进行培训。最好 将楼层工作间及工作车的布置都加以规范,往往能取得较好的效果。 7 作为使用部门,部门的验收对保证部门质量至关重要。部门在验收前应根 据本酒店实际情况设计各部门验收表,将需验收的项目逐一列上,以确保验收 时不漏项。部门应请被验收单位在验收表上签字并留备份,以避免日后的扯皮 现象。部门验收后,最好是将所有的问题按房号和问题的类别分别列出,以方 便安排施工单位的返工,及本部门对各房间状况的掌握。部门还应根据情况的 变化,每天对以上的记录进行修正,以保持最新的记录。 8 开业期间部门工作繁杂,但部门经理应保持清醒的头脑,将各项工作逐步 引导到正常的轨道。在这期间,我特别要求各部门经理应特别注意以下几个问 题: (1) 按规范要求员工的礼貌礼节、仪表仪容。由于楼层尚未接待客人、做基 建清洁时灰尘大、制服尚未到位等原因,此时部门管理人员可能还未对员工的 礼貌礼节、仪表仪容做较严格的要求,但随着开业的临近,应开始重视这些方 面的问题,尤其要提醒员工做到说话轻、动作轻、走路轻。培养员工的良好习 惯,是做好部门工作的关键所在,而开业期间对员工习惯的培养,对今后工作 影响极大。 (2) 建立正规的沟通体系,部门应开始建立内部会议制度、交接班制 度,开始使用表格;使部门间及部门内的沟通逐步走上正轨。 (3) 注意后台的清 洁、设备和家具的保养。各种清洁保养计划应逐步开始实施,而不应等问题变 得严重时再去应付。 9 做基建清洁卫生时会有大量的垃圾,很多员工或不了解吸尘器的使用注意 事项,或为图省事,会用吸尘器去吸大的垃圾和尖利的物品,有些甚至吸潮湿 的垃圾,然而会不同程度的损坏吸尘器。此外,开业期间每天的吸尘量要比平 时大得多,需要及时清理尘袋中的垃圾,否则会影响吸尘效果,甚至可能损坏 电机。因此,管理人员应注意对员工进行使用吸尘器的培训,并进行现场督导。 10 国内大部分酒店开业总是匆匆忙忙,抢出的客房也大都存在一定的问题。 常出现的问题是前厅部排出了所需的房号,而客房部经理在检查时却发现,所 要的客房存在着这样或那样一时不能解决的问题,而再要换房,时间又不允许, 以至于影响到客房的质量和客人的满意度。我们要求各部经理应主动保持密切 的联络,根据前厅的要求及酒店客房现状,主动准备好所需的客房。 11 不少酒店开业前由于各种原因,不能对使用电脑的部门进行及时、有效的培训, 进而影响到酒店正常运转。为此,各部门有必要准备手工操作的应急表格。 12 各部门管理人员要特别注意火灾隐患,发现施工单位在楼层动用明火要及 时汇报。此外,还须增强防盗意识,要避免服务人员过分热情,随便为他人开 门的情况。 13 很多酒店开业之初常见的问题之一,是服务员不完全了解客房设施、设备 的使用方法,不能给客人以正确的指导和帮助,从而给客人带来了一定的不便, 10 如:房内冲浪浴缸、多功能抽水马桶的使用等。 制定酒店开业筹备计划,是保证酒店各部门开业前工作正常进行的关键。 开业筹备计划有多种形式,酒店常采用推进法或倒计时法,来保证开业准备工 作的正常进行。倒计时法既可用表格的形式,又可用文字的形式来表述。