大豆。目前大豆品种约有100多种。根据种皮颜色可分为黄豆、青豆、黑豆、褐豆四种类型。在栽培制度上则有单作、间作、混种、套种或两熟大豆之分。大豆分布广泛，民族地区主要有东北延边朝鲜族自治州、内蒙古、宁夏、新疆、广西等区（省），尤以延边生产的大豆质优商品率高，属于东北大豆产区。内蒙古产量最多，1990年生产大豆达47.6万吨。广西大豆生产有南北之分，北部多在稻田种植秋大豆，南部一年种两次大豆。
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南方适合种植什么品种的大豆
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