蒸包子为什么第三层不熟？

2025-01-04 10:39:43

推荐回答（5个）

回答1：

可能的原因：

1、火力不足；

2、每层密封太严，蒸汽窜不上去。你遇到的原因不合常理，你看看下面的一道初中物理题：蒸包子的笼有好几层，同时开始蒸，是上层的包子先蒸熟，还是下层的包子先熟？答：上层！理由就是蒸包子是要放水的，而水蒸气是要向上飘的！而且水蒸气是含有更高的能量的——其实温度并没有变，但是涉及到汽化热的问题，吸收了能量。在接触到上层的包子时，先液化放热，再热传递放热，这比下层包子单纯的热传递拥有更高的热效率你看，是吧！我想你个原因是 2、每层密封太严，蒸汽窜不上去。

回答2：

因为蒸包子的热量是从下往上走的，而最底层的包子容易蒸熟，第三层的高度比较高，所以不容易脏手。

回答3：

蒸包子不可能第三层不熟的。包子熟的先后顺序是最上层的先熟，然后是下面一层，然后是再下面一层，最后是最下面一层。

回答4：

蒸包子一般情况下是从上层一直守到下层的，因为蒸汽是不断的往上冒的，而蒸汽的温度是比较高的

回答5：

也可能每层间的透气不好，导致蒸汽上不来，可以将每层隔层那个小孔开大点或者下面两层少放置一点包子，给上面留点透汽上汽的空间！