原则上讲这些语言类的证书是不分职业、性别、民族、种族什么的，所有人都能考。雅思、托福是出国才要用到的语言能力考试，费用昂贵，如果不是出国的话不要考。职业英语的话，如果你的工作岗位要求，就必须要考的。至于教材，要看你为什么目的学英语。
