捏鸡蛋的实验写一篇作文

捏鸡蛋

不知大家有没有尝试过捏鸡蛋，可能有的人会觉得这没有意义，
因为谁都知道鸡蛋薄薄的壳，
一碰就碎，
有多少人知道这其中鲜为人
知的奥秘。

那时我在家上网查资料，看到了一个有趣的故事，上面说：
“一
个大力士能徒手打碎一块砖，
可是有个人叫他把鸡蛋捏破，
大力士拿
起鸡蛋使劲捏了半天，却怎么也捏不破。”我看了半信半疑，决定找
个机会试验一下。

这天，
妈妈答应中午给我做我最爱吃又最有营养的番茄炒蛋，
想
到那甜甜的番茄，滑滑的鸡蛋，我便口水直流。到了中午，我主动请
缨要去帮妈妈，妈妈答应了，让我去打两个鸡蛋。我先从冰箱里拿了
两个鸡蛋，然后拿了一个大碗，看着鸡蛋，我心想
:
试验的好机会来
了。第一个鸡蛋，
我按平常的方法打到碗里去，一敲就破的鸡蛋让我
对那个故事产生了更多怀疑。
第二个鸡蛋，
为了防止捏碎鸡蛋时蛋黄
洒一地，我刻意把鸡蛋对准碗中心
.
这时，我的心“砰砰”直跳，手
心都冒出了汗。鸡蛋破碎那一幕仿佛出现在我的眼前，我双眼一闭，
然后等待鸡蛋破裂的声音响起。但令我吃惊的是，当我睁开眼睛，鸡
蛋竟然没破。第一回合的“失利”没有让我气馁
,
我准备进行第二回
合
.
第二回合
,
我吸取了“教训”
,
我这次用两只手把鸡蛋紧紧握在手
里
,
然后咬紧牙关
,
瞪大眼睛
,
使出全身力量去捏鸡蛋
.
尽管我使出了
九牛二虎之力
,
可在我认为这回鸡蛋
“必死无疑”
的时候
,
它却安然无
恙地在我手中
.
这让我又懊恼又惊奇
,
我只好去问在旁边的妈妈
.

妈妈听了我的话后
,
语重心长的对我说
:
“孩子，
这其实是一个科
学原理。鸡蛋壳虽然很薄，但它是一个椭圆形，当你去捏它时，它就
会把你使出的力量全部均匀的分布在鸡蛋各个地方，
所以它能承受很
大的力量，一些建筑物就是运用这个原理建成的。”听了妈妈的话，
我恍然大悟。

其实这个世界真的非常奇妙，我相信只要大家爱发现，爱观察，
爱劳动，就能与科学邂逅。
当今社会可以说已经离不开科学了，相信
我们明亮的眼睛能发现许多奇妙的事物。

鸡蛋的几个实验》

刚煮熟的鸡蛋从锅内捞出，直接用手拿时，虽然较烫，但还可以忍受。过一会儿，当蛋壳上的水干了后，感到比刚捞上时更烫了。

一、怎样顺利剥蛋壳。
因为刚刚捞上来的蛋壳上附着一层水膜，开始时，水膜蒸发吸热，使蛋壳的温度下降，所以并不觉得很烫。经过一段时间，水膜蒸发完毕。由鸡蛋内部传递出的热量使蛋壳的温度重新升高，所以感到更烫手。
把煮熟捞起的蛋立刻浸入冷水中，待完全冷却后，再捞起剥落。
原理，鸡蛋刚浸入冷水中，蛋壳直接遇冷收缩，而蛋白温度下降不大，收缩也较小，这时主要表现为蛋壳在收缩。其次，由于不同物质热胀冷缩性质的差异性，当整个蛋都完全冷却时，组织疏松的蛋白收缩率比蛋壳大，收缩程度更明显，造成蛋白蛋壳相互脱离，剥蛋壳就更方便了。

二、大气压强实验
选一只口径略小于鸡蛋的瓶子，在瓶底热上一层沙子。先点燃一团酒精棉投入瓶内，接着把一只去壳鸡蛋的小头端朝下堵住瓶口。火焰熄灭后，蛋被瓶子缓缓“吞”入瓶肚中。
酒精棉燃烧使瓶内气体受热膨胀，部分气体被排出。当蛋堵住瓶口，火焰熄灭后，瓶内气体由于温度下降，压强变小，低于瓶外的大气压。在大气压作用下，有一定弹性的鸡蛋被压入瓶内。

三、液体密度实验
把一只去壳鸡蛋，浸没在一只装有清水的大口径玻璃杯中。松开手后，发现鸡蛋缓缓沉入杯底。捞出鸡蛋往清水中加入食盐，调制成浓度较高的盐溶液。再把鸡蛋浸没在盐溶液中，松开手后，鸡蛋却缓缓上浮。
物体浮沉情况取决于所受的重力和浮力的大小关系。浸没在液体中的物体体积就是它所排开液体的体积，根据阿基米德原理可知物体密度与液体密度的大小关系可以对应表示重力与浮力的大小关系。因为蛋的密度略微比清水的密度大，当蛋浸入清水中时，所受重力大于浮力，所以蛋将下沉。当浸没在盐水中时，由于盐水密度比蛋的密度大，所受的重力小于浮力，所以蛋将上浮。

四、怎样辨别生熟鸡蛋。
选用外形相似的生鸡蛋、熟鸡蛋各一只，放在水平桌面上。用相同的力使它们在原处旋转。能迅速旋转的是熟鸡蛋，缓慢旋转几圈就停止的是生鸡蛋。
生鸡蛋的壳内是液状的蛋清，外力作用在蛋壳上旋转时，蛋清由于惯性，继续保持静止状态，则它与蛋壳间存在摩擦阻力作用，使整个蛋只能缓慢转动。而熟鸡蛋内蛋清已凝固成蛋白，外力作用时旋转时，整个蛋就能迅速转动。

五、蛋壳不倒翁。
选用一只生鸡蛋，在小头一端开个孔并清除干净壳内的蛋清蛋黄。沿小孔滑入一块重物。以蛋壳的大头端为底部，扶好蛋壳。点燃一只蜡烛，滴入烛油，把重物封存在蛋壳底部。烛油大约封存至整个蛋壳高度的四分之一即可。把制好的蛋壳推倒后，蛋壳能自动立起。制成一个“不倒翁”。
在空蛋壳的底端封存的重物和烛油，使整个蛋体的重心移近蛋壳的底部，重心起低，稳定性越好。当蛋壳倾斜，偏离平衡位置时，使蛋体的重心升高。因为蛋壳底端是球形的，在蛋体的自身重力作用下，蛋体又恢复到原来的平衡位置上。