生牛肉腌制牛排的做法如下：
1、选一块有厚薄的牛肉。
2、将牛肉荡涤一下，改刀成本人想要的形势，约1cm的厚片。
3、用清水浸泡半钟点，泡出血水，换2-3次水。
4、在每片牛排上撒一些盐、黑胡椒面粉、蚝油，戴一次性拳套，给牛排推拿。
将推拿好的牛排，一片一片的放入保鲜盒中（不妨叠放），盖好盖子，放入冰箱保鲜层，腌制留宿。
牛肉其实腌制方法就是这么简单。
主料：牛排一块、黑胡椒适量、黄油一小块、橄榄油适量、海盐适量
辅料：罗勒叶适量
步骤：
1、牛排两面放入适量的海盐、黑胡椒、橄榄油、罗勒叶
2、用手轻轻按摩，腌味5分钟左右
3、预热牛排机
4、牛排机显示“开始”功能后，放上牛排
5、稍微煎一下后，打开牛排机放入一小块黄油
6、牛排机自动检测牛排厚度来检测几分熟，所以根据自己喜好把牛排煎成几分熟即可
7、摆盘，开吃！
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