鳖的食性杂而广。但以食动物性饵料为主,稚鳖喜欢食小鱼、小虾、水生昆虫、蚯蚓、水蚤等。幼鳖与成鳖喜欢食虾、蚬、蚌、泥鳅、蜗牛、鱼、螺蛳、动物尸体等。也食腐败的植物及幼嫩的水草、瓜果、蔬菜、谷类等植物性饵料。 这个东西到冬天就开始冬眠了，很少动的，你找个温度别太高，一般8.9度左右的地方，缸里少放水，基本能淹没他的背部就差不多，这样估计勉强会活过这个冬天，基本能活过这个冬天就没有事情了，冬天他们都冬眠，不动，不进食的
稚鳖培育一般用较小的水泥地（面积为10～20平方米），底铺细沙，密度根据各地的水温及饵料情况灵活掌握。一般为30～50只/平方米。稚鳖饵料的要求做到四个字——精、细、软、嫩，要易消化，如水蚤、丝蚯蚓，打磨成浆的肝脏、蛋黄、鱼肉等。5天后可掺配投喂含蛋白质较高的鳗鱼配合饲料，每天投喂量为鳖总体重的5%左右。
如果放在大的玻璃罐养的话，干的沙土，潮湿的沙土，一边一半，如果条件好的话可以喂肉，记得切成条状…
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