在巴厘可品尝到印尼菜和地方菜外,还可品尝到世界各国的美味佳肴,如中菜、西菜和日本料理等。巴厘的烤乳猪(Babi Guling),辛辣鸡(Ayam Pepes), 辛辣鱼(Ikan Pepes)和炸鸡(Ayam Goreng)尤为驰名。巴厘饮料和水果丰富,较受欢迎的饮料是椰子汁。烤乳猪用香蕉叶、药草和香料以文火烹煮烘烤,全身金黄油亮,皮薄肉嫩,香气四溢。 值得一游的观光街
沿着库塔海滩的Raya Pantai Kuta街因为地点绝佳,多为渡假旅馆与饭店占据;而后方平行的乐姜街(JI.Legian)则因为腹地更广、长度更长,而逐渐发展成餐厅、游乐场、酒吧与饭店林立的重点街道。 金巴兰海滩烧烤
Jimbaran Beach (金巴兰海滩)上的日落烧烤既有夕阳的美景,又有美味的海鲜烧烤,可以在海浪的拍打下一直坐到月光皎洁。到海滩必须经过烧烤区,要背着风走,否则会被烟薰得泪水直流。
月牙形的海滩上大大小小的餐馆一字排开,客人用餐的桌椅凉棚就散布在海滩上,任何一个角落都是欣赏落日最佳位置。点上一套海鲜烧烤,两份米饭一些凉菜,外加啤酒和饮料各一瓶。坐下来等上菜的功夫,太阳正好慢慢掉下海平面。映得整个海滩金黄一片,拍出来的照片极为好看。海鲜烧烤是用干燥的椰子壳做燃料,在配上黄油蒜蓉和当地特色的咖哩酱,味道好极了。天色暗了,服务生就会给每桌的客人点上两盏蜡烛,海滩上的蜡烛灯连成了片,并且随着海风鲜活地跳动着,不远的小山上,也有星星点点的烛光跃动。 在巴厘岛,比较好的酒店早餐价格由每人8美元到30美元不等,正餐约20美元到70美元。在酒店外的餐馆用餐,大约可以节省60%到80%.最经济的还是一些露天风味小摊,花上几千卢比就可以饱餐一顿。但结账时需加21%税和服务费。
巴厘岛美食跟她的文一样丰富,揉合印度、中国、阿拉伯以及爪哇的食材与烹饪方式。到巴厘岛的时候,如果还在跟团吃八菜一汤的中式和菜,那就太~太~~太可惜了。请让您的味蕾跟你一起旅行吧!以下是风款典型的菜品:
生菜沙拉(Gado Gado)
这是印尼标准的开胃菜,通常会有巴铃薯、蕃茄、白煮蛋、小黄瓜以及炸黄豆块(Tempe)以及一些蔬菜。淋上了黄生酱之后,吃来格外清凉。
什锦饭(Nasi Campur)
这也是我们最爱点的一道菜,因为很像是招牌板的丰盛,特别能抚慰驴友肌渴的肠胃。跟招牌饭一样,各餐馆各有特色。通宵在肉类方面,会有鸡肉或是沙爹,配上橘子汁四季豆、炸黄豆块、蛋和特制辣酱。丰盛极了!
水果沙拉(Rujak)
这是巴厘岛风味特别的食物之一。通常小贩会把芒果、凤梨以及木瓜切片,然后加上特制的辣酱,做成沙拉。水果加辣酱,那真是一种奇妙的滋味。听说很有减肥的功效哦!
炒面(Mie Goreng)
Mie就是面啦,Goreng就是爆炒的意思。通常会以速食面做材料,加上椰汁或是一点辣酱快炒。有良心一点的上面会加上一个炒蛋,甚至来串沙爹。通常则会附暇饼。人嘛,有时候难免想念起速食面的味道,这时候点炒面准没错。同理可证,Nasi Goreng就是炒饭的意思!
烤乳猪(Babi Guling)
这是巴厘岛的特产。许多早市、夜市都会有卖烤乳猪饭。不过对于巴厘岛人来说,最好吃的烤乳猪在乌布皇宫附近的lbu Oka,摆满了猪血条、猪肉丝、油亮脆猪皮的烤乳猪饭,一定要用手抓著吃才叫过隐!
早餐松饼(Pancake)
这当然算不得是巴厘岛本土餐点。但是不管您住民宿或是大饭店,最常见的早餐几乎就是松饼。通常他们会在里边摆上香蕉,功夫点的就像这家饭店一样还先上色、洒上椰子丝,然后旁边加一点时令水果。美好的一天于是就此展开!
烤鸭餐(Crispy Duck)
另一项巴厘岛的风味列。最好的品尝地点是乌布的脏鸭餐店Bebek Bengil。不过事实上,巴厘岛最正统的鸭子餐,是要前一天先预定的芭蕉叶熏鸭Bebek Betutu。前者是香脆可口,后者是几乎入口即化。同样不可错过!
巴厘水果(Fruit)
巴里岛常见的水果除了波罗密Jack Fruit、榴莲、里头像是荔枝的红毛丹Rambutan、以及黑色硬壳的山竹Langsat之外,还有以下这两种:
1、Markisa
它是一种外表、种子像是百香果,但是味道很像龙眼的水果。很甜又多汁也不酸,非常好吃。
2、蛇皮果Salak
以其外皮如同蛇皮而得名。果肉脆脆涩涩的,一开始并不讨人喜欢,但吃久你就会爱上这种酸酸涩涩的味道。
巴厘岛旅游攻略 巴厘岛是印度尼西亚著名的旅游区,是爪哇以东小巽他群岛中的一个岛屿,面积约5560多平方公里,人口约280万。
巴厘岛北部有一火山带贯穿东西,其中最高为阿公火山(Gunung Agung) 3,142 米。火山带往南及北延伸,为岛上主要生产农作物的肥沃稻田。
巴厘岛西部人口稀少,是岛上唯一的非耕种区域,也是巴厘岛国家公园所在地,这里为茂密的树木丛生区域,内有丰富罕见的植物和鸟类,以及壮观的海底世界。
巴厘人是由多种南岛移民,于约公元前2500年的史前时代混血所组成。一般相信,大约在公元前300年时的青铜器时代,巴厘岛已有非常进步的文化;现在仍在使用的农田灌溉组织(Subak),和灌溉系统就是沿袭自当时。
巴厘岛当地时间与北京时间是相同的,没有时差。但印度尼西亚首都雅加达的当地时间则比北京时间慢一小时。
人民币对印尼盾汇率:1人民币 = 1449.46535 印尼卢比(Rp)(2009年8月3日数据)
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◆ 巴厘岛签证
�7�4 巴厘岛落地签证样张
◆ 巴厘岛天气及货币兑换
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�7�4 人民币兑换成巴厘岛货币(Rp)计算器
巴厘岛的货币为Rp(Rupiah,简称印度尼西亚盾或卢比),兑换汇率约为 1USD=9300Rp小费 大部分酒店和餐厅都会在账单上另加11%的政府税和10%的服务费,不必另付小费。对于行李生,大约按10,000/间房的标准给予小费。客房服务生小费约为USD1/间/晚。请避免以硬币当小费。其它如出租车或机场搬运工的小费大约3000~5000卢比,视工作的繁重程度而定。旅游团的司陪小费一般按 4-6usd/人/天。
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�7�4 6个在巴厘岛租车的建议
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就是些海鲜水果什么的啊,价格不固定......比国内贵些有限,在酒店可以做SPA啊,