豉油蒸小草鱼。
主料
草鱼1条
豆豉适量
辅料
细香葱 适量
姜 适量
醋 适量
大蒜 适量
步骤 (合计 4 步)
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1. 新鲜草鱼取一段，我这个是后半截尾巴部位，中间片几刀，均匀的抹上盐;
2. 在刀缝里夹上姜片，豆豉辣椒和蒸鱼豆豉油，几滴醋调成汁淋上;
3. 加个葱节，淋少许清油;
4. 放入平锅里大火蒸8分钟就OK了～
