主料
茄子
300克
土豆
100克
辅料
辣椒
1个
盐
适量
味精
适量
葱花
适量
步骤
1.土豆切成粗条
2.茄子切丝备用
3.葱花备用
4.辣椒切块备用
5.热锅放油，葱花炝锅，然后放入茄丝翻炒4分钟
6.放入土豆条和辣椒块，翻炒4分钟，加清水炖3分钟，放入盐，味精调味，关火
炒茄子土豆丝的做法
1.备料：土豆、茄子
2.土豆切丝，茄子切丝。
3.五花肉切小块，葱花。
4.锅里加一勺油，放入五花肉、葱花。
5.加半勺糖。
6.加少许酱油。
7.翻炒几下。
8.加一勺水。
9.加一勺盐。
10.盖上锅盖闷3分钟左右。
11.开盖，翻炒2分钟即可。
12.出锅装盘。
主料土豆2个茄子2根辅料油适量盐适量五香粉酱油
步骤
土豆丝炒茄子丝的做法步骤11.土豆茄子备用
土豆丝炒茄子丝的做法步骤22.放入油
土豆丝炒茄子丝的做法步骤33.放入茄子
土豆丝炒茄子丝的做法步骤44.放入五香粉，炒香
土豆丝炒茄子丝的做法步骤55.放入土豆，在放入酱油
土豆丝炒茄子丝的做法步骤66.放入盐炒一会就做好了
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