食材
主料
豆角
250g
辅料
大蒜
2瓣
食用油
适量
盐
适量
开水
适量
葱花
适量
青椒
1个
步骤
1.豆角洗净切好备用
2.锅烧磨侍猜热倒油放葱花爆香
3.放入豆角煸炒
4.锅中加入适量开水，再加入盐、大蒜，继续煸炒，中间可加锅盖销为焖煮一会儿
5.炒至豆角九成熟时加入青椒，继续翻炒至豆角熟透即可出锅
小贴士
1、一定要用热谈手油爆香葱花再放瞎型入豆角煸炒，这样可去除豆角的腥味。
2、豆角一定要炒熟食用，否则可引起中毒。
麻椒烧豆角的做法
1.豆角洗干净，放入盘子里
2.花椒和干猛宽辣椒烂乱放在案板上
3.点火放入豆枝历亮油，放入豆角炸几分钟
4.变软可以捞出控油
5.然后放入花椒和干辣椒炸出香味
6.放入豆角，加入盐，味精，调味，翻勺出锅
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