做法，糖炒核桃仁怎么做好吃，糖炒核桃仁的家常做法

1. 在不粘锅里加上水和白糖，搅拌至糖溶解，倒放入买来的核桃仁，Target有Acher Farms的raw chopped pecans，小火煮到水分收干，糖水裹着核桃仁的时候就可以然后盛出来旁拿了。

2. 在锅里倒点麻油，等油热了之后倒入炒过的核桃仁，用小火炒到金黄色，可以尝一下看看够不够脆，然后盛出来滤去油，可以垫上paper tower。由于我炒的核桃仁不止一斤，所以分了很多次再过炒。选最小的火，一边炒一边拿筷子兄启顷翻，这样糖不会羡陆烧焦。

3. 放凉了就可以吃啦，凉了也会更脆一点，可以撒一点点盐，味道更好。

食材
主料
核桃仁
100-250g
水
半杯
白糖
3大勺
红糖禅芦
3大勺
步骤
1.核侍握桃仁冼净，沥干表面的水份
2.烤箱上下火150度，10分钟，烤核桃仁
3.锅中放水，白糖，红糖，中大火煮开，有大量气泡且水份不多时转老袭庆小火，等糖水成糖稀状时，倒入核桃仁，拌匀糖稀，关火，倒入刷了油的碟中

糖炒核桃仁的家常做法
主料

核桃仁100克

辅料
白砂糖
适量
葡萄干
一小把
枸杞
一小把
1.
将锅烧热后，倒入洗净的或伏配核桃仁快速翻炒至脱干水分。

2.
核桃仁翻炒至微焦时盛出晾凉。

3.
锅内倒入一小碗水并烧开。

4.
根据个人喜好往烧开的水里倒入适量的白砂糖。（我放了至少六小勺）

5.
烧至锅里起泡泡，说明糖汁已经烧好了。

6.
倒入晾好的核桃仁不断翻炒。

7.
核桃仁炒至锅内泡泡几乎没有时，倒入葡萄干继续快速翻炒。待葡萄干也沾上糖汁后迅速关火。

8.
出厅茄锅前撒一小把枸杞，拌入核桃衫指里。