学拉面是去店里打工好还是去学校学习好？

楼主，这么说吧，如果你学拉面是奔着开店去的，我建议你还是到学校去学习下，因为你去店里的话首先肯定是从打扫卫生，切香菜蒜苗这些开始的，师傅还不一定教你真功夫，学校的话每天都是实际操作，和面，揉面，溜条这些都有学，还有一些店面经营管理类的东西，相对来说，更容易学会，毕业后再找个拉面馆实习吧！甘肃顶乐学校还不错，我的母校，希望能帮到你！

个人建议还是去学校的比较好，因为你去店里打工，师傅不会诚心的去教你，有句话说得好，教会徒弟饿死师傅，而且你在店里去了也是打杂，不会让你碰面的。现在专门的牛肉面学校也是很多的，。直接去学校，老师手把手的教学，能学下真本事。以后不管是自己开店还是上班，都会轻松很多。

最好是先去学校，再去拉面馆打工实习。这样就是理论与实践结合。如果只从学校毕业，恐怕对于设计操作及一些行业内规了解不够；如果只去当学徒，恐怕师傅未必真心教导，又或者他自身有很多习惯成自然的缺点也一同教了。

当然如果只能二者选一，还是当学徒更快一点。

话说我不是业内人士，只是一点个人观点。

如果想学到真技术,开拉面馆，最好是打工拜师傅学,实践这方面很多东西是学校学不到的。希望你能采纳！

个人观点，有利有弊，学校的话打好基础，去店里会很容易上手，，