鲁菜：即山东菜系，由齐鲁、胶辽、孔府三种风味组成。是宫廷最大菜系。以孔府风味为龙头。山东菜系对其他菜系的产生有重要的影响，因此鲁菜为四大菜系之首。
从历史而言，鲁菜的传承渊远流长
从价格而言，粤菜的海鲜令人咋舌
论花色品种影响力，川菜在当今社会人见人爱
看民俗传说，淮扬菜沾了明清两代江南才子的光，为饮食文化传说增添颇多趣味
所以，没有唯一的评判标准，说到“第一”实在很难下个定论啊
去过山东么？山东人吃肉都不分肋条，后腿前腿，那样做出来的饭菜能有多好吃！！其实最重要应该是川菜便宜，所以人才会觉得川菜好吃吧！
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