过期就不要吃了。
酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。
酸奶的发酵过程使奶中糖、蛋白质有20%左右被水解成为小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等),奶中脂肪含量一般是3%-5%。经发酵后,乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍,这些变化使酸奶更易消化和吸收,各种营养素的利用率得以提高。酸奶由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可以一产生人体营养所必须的多种维生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。
过期的酸奶就不能喝了,对身体没有好处,但是过期的酸奶有许多妙用。
在酸奶中本来是在保质期内是含有大量的活菌与乳酸菌,对身体有一定的好处,帮助进行滋润肠道与通便的,但是过期的话,其中的活菌就会消失掉,使得其中的营养也消除,有着一定的变质,可能吃了以后容易导致出现腹泻等问题的出现。
一般没问题,但有时候没过期的酸奶也不能喝。建议打开盖子,闻一闻,如果没有异味并且没有渣样物,就可以食用
没问题,我喝过,也活过来了,没不良感觉,不过,再喝之前要先检查一下,看看是否密封完好,密封完好就放心喝吧。
你好,如果是过了保质期的酸奶就不要饮用了。容易细菌污染。
过期酸奶有了细菌这样容易导致肠炎的可能性。
还有就是酸奶的营养成分经过七天基本就减少很多,过期酸奶没有任何营养。