主料茄子500g梅菜笋丝100g辅料油适量盐适量味精适量酱油适量姜适量蒜适量步骤1.茄子洗净切条，用清水浸泡2.梅菜笋丝备好3.姜和蒜洗净切碎4.锅烧热，放少许油5.放入茄条翻炒6.放入姜碎7.放入蒜碎8.放入梅菜笋丝9.放盐10.放味精11.放酱油12.翻炒几下，就做好了
