1员工的薪金，加各项福利保险，还有通勤费用及培训费。2酒店正常经营所要向政府各部门交的税金，管理费等。3各部门的设备设施的维修保养，以及一些地方的改造。4酒店各部门的一些对外部分不可避免的应酬。5酒店各部门的成品消耗，能源的使用。
包括 职工薪酬 能源及物料消耗 折旧与摊销 经营租赁费用 维修与维护费
