面皮只要注意卫生是没有什么危害的，面皮一般是用小麦面粉制作而成，营养价值和馒头类似。
面皮为汉族特色小吃之一，多使用小麦面粉制作，也有米粉或其他淀粉制作的。
一般凉拌食用（部分地区有炒面皮），种类繁多，制作方法各异，调拌也各具特色，口味不同。主要有：萧县面皮、麻酱凉皮、秦镇米皮、汉中面皮、岐山擀面皮、面筋凉皮等
常吃面皮没有什么危害，它的营养价值与普通面食一样
没害，营养可在配料里改善。
面皮要想劲道好，老板买的米往往的两三年的陈米，现在做的面皮想买陈米是不太好买，但是可以放一些化学东西，蒸出来的面皮又亮劲道又好，至于营养价值不会太大，还是少吃为好
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024