A1:日本学者及保健食品界提出的安全服用量是一天2-5克,并建议搭配维生素C一起服用(维生素C是胶原蛋白生成的主要原料)。需注意的是,胶原蛋白属于蛋白质,是高分子化合物,不能被人体直接吸收,只有当其被分解为氨基酸才能被吸收,而氨基酸在人体内会被分解为二氧化碳、水和尿素,而尿素对人体细胞有毒害作用。虽然蛋白质对人体十分重要,但过多摄入会加重肝脏的分解负担和肾脏的代谢负担。所以说,什么都是有利弊的最重要的就是要适量 A2:就服用量而言,人从二十岁后开始流失胶原蛋白,每天约流失1.5克,因此每天摄取量至少2-5克。这些量是指纯的胶原蛋白。但市售商品因成本考量,都添加其他营养素,所以摄取量较多。另一原因:若胶原蛋白粉本身因分子量过大,造成吸收率不佳,也就必须加量服用。以平均分子量为1000D的小分子胶原蛋白来说,我们一般建议服用最低服用5克,最高10克。胶原蛋白每天适量服用对皮肤是很有好处的切记不要过量就可以。 另外,很多人可能会选择市面上的胶原蛋白饮料,但是要注意的是,这种饮料为了让大家好入口,会添加很多不必要的化学物质或是多了很多不必要的热量,而且一天可能要喝上5~10瓶才足够应付身体所需的量,所以还是建议大家吃纯的胶原蛋白粉,热量不高又够人体所需的量,而且不伤荷包。