花生米的红衣能经常吃。
花生衣更是女性的保护神。尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性,失血和消耗营养较多,花生衣能帮助她们养血、补血,应该常吃、多吃。同时,花生红衣还有生发、乌发的效果;还能升高血小板,提高红白细胞的数量,增强免疫力。
但是对于血液黏稠度高的人来说,就没什么好处了,反而会增加心脑血管疾病的风险。
因此,血液黏稠度高的人不宜食用“花生的红衣”,在吃煮花生时最好把皮剥掉;贫血患者如果血液黏稠度高的话,最好采取别的补血措施,比如吃血豆腐等;老年人最好也别吃“花生的红衣”,避免血液黏稠。
扩展资料
花生挑选方法:
吃深色小粒的好颜色深的品种,通常富含抗氧化的多酚类物质,其蛋白质和微量元素的含量也会比浅色品种高一些。比如黑芝麻的营养成分胜过白芝麻,黑米胜过白米。
所以,相对浅色皮的花生来说,深色皮的花生蛋白质含量要高一些,脂肪含量低一些。而且对于花生仁来说,小粒的花生含的蛋白质高于大粒的。因此,我们不妨改掉喜白爱大的固有爱好,更加眷顾那些深色、小粒的品种。
参考资料来源:人民网-花生红衣有补血奇效 部分人需慎吃
花生米的红衣能经常吃,但是部分人不能食用。
红皮含有丰富的甘油酯和甾醇酯,具有抑制纤维蛋白的溶解,促进骨髓制造血小板而缩短出血时间,并且有提高血小板的质量,加强毛细血管的吸收性,调节凝血因子缺陷等功能。也就是说,“花生的红衣”有补血、促进凝血的作用,经常食用,对于贫血的人和伤口愈合很有好处。
但是,对于血液黏稠度高的人来说,多吃“红衣”会增加心脑血管疾病的风险。因此,血液黏稠度高的人不宜食用“花生的红衣”,在吃煮花生时最好把皮剥掉;贫血患者如果血液黏稠度高的话,最好采取别的补血措施,比如吃血豆腐等;老年人最好也别吃“花生的红衣”,避免血液黏稠。
注意事项:
1、相对浅色皮的花生来说,深色皮的花生蛋白质含量要高一些,脂肪含量低一些。而且对于花生仁来说,小粒的花生含的蛋白质高于大粒的。
2、花生生长过程中会感染黄曲霉毒素,黄曲霉毒素是公认的最强的致癌物,会沉积在肝脏中,诱发肝癌。因为黄曲霉菌毒素有水溶性,煮食能把黄曲霉菌毒素滤掉,这样的吃法较为安全,也易于消化,营养素的损失最小。
3、跌打淤肿病人不宜吃花生红衣,因为花生衣含有促凝血物质,可用于凝血机能低下和血小板减少等疾病。跌打损伤、血脉淤滞者食花生过多,会出现血液不散,加重淤肿。
参考资料来源:人民网-7类人千万别吃花生 花生红衣人人都能吃吗?
参考资料来源:人民网-吃花生注意:”花生的红衣“要慎吃
花生豆的红衣不用说,肯定是可以吃的。甚至只要你想的话,少许的吃一点花生的壳也是可以的,因为只要没有毒,吃了不会有生命危险,就是可以吃的。只是不能做果腹用途。
花生红衣可食用。红衣花生具有很高的药用价值,对女性月经和气血不足有很好的作用。然而,花生壳含有促凝血物质,可用于低凝血和血小板减少等疾病。瘀伤血瘀者多吃花生,会导致血瘀加重。
你可以吃红色的花生。红衣可促进血小板的形成,对各种出血性疾病有一定的防治作用。在花生生长的全过程中,黄曲霉是可能感染的。黄曲霉毒素是迄今为止发现的最强的致癌物。它是水溶性的,所以花生最好煮。
现在是花生大量上市的时候了。吃花生有很多方法。一般吃花生的方法是“生吃、炸、炸、煮”。从营养的角度来看,油炸是不可取的,生食也是不可取的,因为黄曲霉毒素会在花生的生长过程中受到感染。黄曲霉毒素是公认的致癌物质,它会沉积在肝脏并诱发肝癌。由于黄曲霉毒素是水溶性的,如果煮沸,它可以基本滤出黄曲霉毒素,因此吃熟花生更安全,更容易消化,并且营养损失最小。如果油炸,它不能破坏黄曲霉毒素,所以烹调是最好的。
花生的红衣吃了对人的身体是没有什么大的坏处的,但是体质不好的人或者是有一些特殊疾病的人还是不要吃比较好,毕竟生命安全最重要。
可以吃的,但是吃下去的时候喉咙有点不舒服,总之是安全了。 也看个人爱好的,有的人喜欢去皮再吃。
花生皮红衣是可以吃的。
花生衣,又称花生皮,指花生种子外表面的那层红色(或黑色)种皮。花生衣含有丰富的营养成分,并有止血、散瘀、消肿的功效,临床上有广泛的应用。
花生衣能对抗纤维蛋白的溶解,可减轻出血,缩短凝血时间,促进骨髓造血机能,增加血小板的含量,改善血小板的质量,改善凝血因子的缺陷而不提高凝血因子水平,加强毛细血管的收缩机能。
女性更应常吃花生“红衣”。女性朋友,尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性更应该常吃、多吃,因为这些时期的女性失血和消耗营养较多,花生红衣对于她们养血、补血很有好处。同时,花生红衣还有生发、乌发的效果。中医认为,“发者血之余”,脱发、白发是因为血亏,使发不得滋养所致。而花生红衣养血、补血,能使人的头发更加乌黑靓丽。
有少数报道说“因花生红衣具有增强凝血的作用,所以不适于血液黏稠度偏高的人,否则易引发血栓。”但这并没有得到大多数专家的认同,大多数专家认为,红皮是可以促使血小板生成的,它可以避免血小板聚集,会对预防中老年人最大杀手———心血管疾病有一定的作用。而且一般人都是连花生带红衣一起吃,花生中含有不饱和脂肪酸,具有降低血脂和血清胆固醇的功能,可以减少冠心病的发病危险,防止血小板聚集,阻止血栓形成。
再好的食品也不是适合所有人吃,中老年人吃花生也并非“百无禁忌”。比如有些跌打瘀肿的病人,就不宜吃。花生红衣能止血、促进凝血,跌打损伤、血脉瘀滞者吃的过多,会出现血淤难散,加重瘀肿。还有的中老年人消化功能不好,“脾弱便溏”,不宜吃花生,因为花生中含有丰富的油脂,有缓泻作用,会加重腹泻。另外,因为花生中含有的油脂多,需要多耗胆汁去帮助消化,所以那些做过胆囊切除手术或患有严重胆病的中老年人,也不宜多吃花生。
“吃花生要连红皮一起吃”,花生外面那层薄薄的红衣对人体有很多好处,已经为很多人所熟知。但有些人在吃花生时,将花生衣丢弃,这是很可惜的。花生是全世界公认的健康食品,在我国花生被认为是“十大长寿食品”之一。中医认为花生的功效是调和脾胃,补血止血,降压降脂。其中“补血止血”的作用主要就是花生外那层红衣的功劳。中医理论认为,“脾统血”,气虚的人就容易出血,花生红衣正是因为能够补脾胃之气,所以能达到养血止血的作用,这在中医上讲叫“补气止血”。西医认为,花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的含量,改善血小板的质量,改善凝血因子的缺陷,加强毛细血管的收缩机能,促进骨髓造血机能。所以对各种出血及出血引起的贫血、再生障碍性贫血等疾病有明显效果。 但是,花生皮里面含有一种有益生物胶,唾液分泌能够融化,并进入肠道提高血液粘稠度,增加血液黏度,还是要适量使用。对于油炸花生米还是尽量不要吃红衣。