多吃钠含量高的食物可能导致部分疾病,高钠饮食可能导致:
1、高血压。高盐饮食有升高血压的危害。
2、肝肾疾病。钠主要通过肾脏排出体外,吃盐过多增加肝肾代谢负担。
3、心血管疾病。会导致的心脏、大脑及全身组织发生的缺血或出血。
4、肥胖。英国伦敦大学研究发现,高盐饮食易引发肥胖症,每额外增加1克食盐量,患肥胖症风险增加25%。而且,吃得咸更下饭,势必导致体重超标。
5、钙流失。钠的摄入量与尿钙排出量有很大关系,食盐主要成分是钠,人体排泄出的钠越多,损耗的钙就越多,长此以往容易钙流失,进而出现骨质疏松。
6、伤胃。胃部疾病与不良饮食关系密切,高盐食物会损伤胃黏膜,引发胃炎或胃溃疡。尤其是腌制类食品或加工食物含盐更多,而且其加工过程中会产生大量亚硝酸盐,长期食用易诱发胃癌。
7、伤脑。美国研究发现,日常饮食中的盐太多,会加速认知能力退化,导致记忆力下降。
扩展资料
钠的成年人每日摄入钠宜为1100~3300毫克。饮食中大部分的钠是以氯化钠形式存在,是食盐的主要成分。除了食盐中含有钠外,钠还以不同量存在于几乎所有的食物中。
高钠含量的食物有:鲲鱼酱、咸肉、大红肠、含麸谷物制品、黄油、人造黄油、加拿大腊肉、咸牛肉、玉米片粥、酸黄瓜、熏火腿、鳕鱼片、乌贼干、牛肉香肠、青橄榄、午餐肉、燕麦片、消毒干酪、薯片、椒盐卷饼、香肠、海藻、虾、熏鲱鱼、苏打饼干、酱油、番茄酱和麦片粥。
参考资料来源:人民网-人民健康网-生命时报
有害。
进食含钠较高的食物,会引起水分在体内滞留,同时使血容量增加,钠在体内蓄积还可引起小动脉收缩,导致心脏将血液注入血管的阻力变大,从而引发高血压。
正常成人每天需要钠含量为2200毫克,一般日常所摄入食物大约含有1000毫克,需要从食盐中摄入的钠为1200毫克左右,因此,实际在每天食物的基础上摄入3克食盐就基本达到人体钠的需要。
扩展资料:
钠在各种食品中都是天然存在的。日常我们吃的米面类、果蔬类、肉蛋奶类等食品,本身都含有钠,只不过含量有高有低。
食品加工过程使用的添加剂中,也含有钠,如作为防腐剂使用的苯甲酸钠、作为增稠剂的淀粉磷酸酯钠、作为酸度调节剂的富马酸钠和碳酸钠、作为甜味剂的环已基氨基磺酸钠(即甜蜜素)等,如果加工过程中使用了这些含钠的添加剂,也会给食品带来少量钠。
不过,无论是食品本身的钠,还是来自添加剂的钠,占比都非常小。我们日常饮食中要注意的,还是烹调时要适当控制食盐的使用量,尽量少食用腌制的食物和酱类,如腌肉、腌菜、黄酱等。
参考资料来源:人民网-食品中的钠从哪儿来
参考资料来源:人民网-中国人平均每天吃盐9.1克 爱吃零食的要注意钠超标
钠含量摄入过多怎么办?不仅会导致血压增高,还有这3大危害!
人体摄入钠一般以氯化钠(即食盐)的方式。体内钠含量高有如下隐患:
1、升高血压:许多研究已经证实,高盐饮食有升高血压的作用。
2、促进动脉粥样硬化:吃盐多不仅可以升高血压,同时还能使血浆胆固醇升高,有促进动脉粥样硬化的作用。
3、致胃癌:高浓度食盐可破坏胃黏膜,诱发胃癌。
4、易患感冒:多吃盐的人易患感冒。因为高浓度食盐能抑制呼吸道细胞的活性,抑制其抗病能力;同时还可减少唾液,使口腔内溶菌酶减少,增加病毒和病菌在上呼吸道感染的机会。
5、加快骨钙丢失:多吃盐易患骨质疏松症。动物实验表明,给小兔喂食高盐饲料12个月后,其骨密度降低50%。
中国营养学会建议,成年人每日食盐摄入量应低于10克,世界卫生组织建议更低,每人每日3至5克。具体可采用如下限盐方法:
1、早餐喝牛奶或豆浆等,同时吃些面包或馒头一类面食,完全不加盐。
2、午餐或晚餐吃些甘薯,既可减少食盐摄入量,又能增加钾的摄入量。
3、食物加工烹调时,尽量少加食盐,为了提味,可少加些糖、醋或辣味。
4、不吃或少吃咸菜和含盐量多的食品,如腌肉制品等。
5、适当多吃豆类、蔬菜和水果等含钾多的食物。豆类、干豆类含钾量最多;谷类中的荞麦和小米的钾含量较高;蔬菜中可选芋头、竹笋、土豆、荸荠、油菜、芹菜、小白菜、蕃茄等,水果中可选大枣、山楂、香蕉、苹果等,此外,瘦肉、鱼类、奶类含钾量也较多。
吃盐不单是为调味,而是人体生理需要。一个体重70公斤的人,身体内就含有150克盐,这些盐分布在全身各处,维持体内水分的正常分布。人体离不开盐,不等于多吃盐比少吃盐好。恰恰相反,盐吃多了对身体有害。食盐随食物进入体内后,在消化道几乎全被吸收。盐吃多了必然口渴,必然要多喝水,大量饮水会增加心脏和肾脏的负担引起疾病。很多医学家做过调查,吃多盐的地区,如日本北部居民每天吃盐25克,高血压的发生率为40%日本南部居民每天吃盐25克,高血压的发生率为21%,非洲部分地区的土人,每天吃盐10克,发生率为8.6%;我国的医学家的调查结果也是同样,西部山区交通不发达,食盐供应较差,普查2000多人没发现一例高血压,西藏拉萨地区的当地人习惯喝盐茶,高血压发病率为20%;我们北方人口重,以咸味为主,得高血压的也较多。肾脏功能不健康的,吃盐多会加重水肿。吃盐有这么多坏处,所以,要从小养成吃清淡饮食的习惯,这样可以有效的防止高血压。
吃多了血会粘稠,血压会增高,心脏负担加重,胆固醇也会升高,所以你这时候老想喝水,所以还会引起水肿,这种体制下脂肪会很容易合成和堆积的