请教我的摩卡壶煮出来的咖啡为什么很淡？

2024-11-28 21:23:46

推荐回答（4个）

回答1：

归正我还没有找到适合摩卡壶的单品豆.一般来说,espresso配比豆的默示会好良多.口感和品相都好.淡的原因,年夜约就是因为研磨过粗.中度铁定是粗了.嘎嘎.不知道你装粉装若干好多?下次可以考虑多装一点.

回答2：

豆子磨的太细会淡吗？我感受应该是豆子磨的太粗才会淡。还有巴西豆会带酸味吗？我感受煮出来的带一点酸味。

回答3：

呵呵，楼主煮咖啡的前提,要素说具体点才好判定啊.还有,壶是几人份的,粉用了若干好多,这些都很主要好比，是不是没放滤纸啊,或者先烧开的水，仍是装粉一路烧开的啊?

回答4：

用的是brikka的4人份壶，水和豆子都是按照一半的量加的，用了滤纸。豆子写的是9月26号烘培的。冷水煮。我又试着把粉磨的细了一些，浓度似乎好了一点，可是仍是挺淡，估量巴西豆也就这种水平了。酸味仍是不知道为什么。应该说巴西豆的酸味也很淡才对。是不是因为我没有温杯的原因？我倒出来的咖啡都是斗劲温的。