红毛丹本身属于酸甜的水果,新鲜的红毛丹有点酸是正常的,但如果是久置的红毛丹有酸味那就不能吃了。
红毛丹外观美,营养丰富,富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素,味甜至酸甜,带荔枝或葡萄风味,可口怡人。如果红毛丹坏了,酸味是很容易辨别的,也不防有一些商人将放置已久的红毛丹滥竽充数。买红毛丹的时候要注意辨别,买新鲜的红毛丹。
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注意事项:
1、出现上火、咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症状的病人平时不要吃红毛丹,否则会使病情加重。
2、糖尿病用户不适宜吃红毛丹,平时要忌口,因为糖尿病用户大多是阴虚体质,而红毛丹性热,并且含糖量高,糖尿病人食用红毛丹会加重病情。
3、在空腹时不可以食用红毛丹,否则会引起不适,鲜红毛丹红毛丹的含糖量很高,空腹食用会刺激胃黏膜,会出现胃痛胃胀。而且空腹食用过量会因体内突然加入过量高糖分,而发生高渗性昏迷,对健康不利。
参考资料来源:百度百科-红毛丹
像荔枝那样颜色的是正常的,黄的应该坏了不能吃,还有判断酸味。
一、红毛丹酸了是否是坏坏了
红毛丹本身带有一些酸味!属于酸甜水果。如果是新鲜的,味道有点酸那也可以吃的。如果放置时间久了,那就不要吃了。不过如果红毛丹坏了,酸味是很容易辨别的,也不防有一些商人将放置已久的红毛丹滥竽充数。
红毛丹是著名的热带水果,在中国种植的地方不多,属于珍惜水果,但是红毛丹外观美,营养丰富,富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素,主要品种可食部分占41%-47.3% ,味甜至酸甜,带荔枝或葡萄风味,可口怡人。
长期食用可润肤养颜、清热解毒、增强人体免疫力。它含有丰富之钙质,磷质与维他命C。红毛丹果实营养丰富,供鲜食和加工制罐头,此外还可制蜜饯、果酱、果冻和酿酒,制作方法:红毛丹怎么做好吃。
二、红毛丹如何判断好坏
1、红毛丹的果实呈球形或卵形,果皮表面有龟甲纹、并具一凹沟,内藏种子,熟果的颜色呈鲜红色或略带黄色。
2、在选购红毛丹时同荔枝一样,要看其外表是否美观,皮色是否鲜红,外表新鲜的果实,品质口感自然鲜美。以呆皮表面柔毛红中带绿的果实品质最佳。
3、选购时应挑软刺细长新鲜,果体外表无黑斑、果粒大且匀称,皮薄而肉厚者便是上品。
白的是好的,黄的一般是坏掉的
像荔枝那样颜色的是正常的,黄的应该坏了不能吃了吧