氯化钠的性质与作用？

食盐的主要成分是氯化钠：NaCl，离子型化合物。无色透明的立方晶体，熔点为801 ℃，沸点为1413 ℃，相对密度为2.165。有咸味，含杂质时易潮解；溶于水或甘油，难溶于乙醇，不溶于盐酸，水溶液中性。在水中的溶解度随着温度的升高略有增大。

氯化钠氯化钠，无色立方结晶或白色结晶。溶于水、甘油，微溶于乙醇、液氨。不溶于盐酸。在空气中微有潮解性.
密度2.165g/cm3(25℃)。熔点800.7℃。沸点1465℃。 0度：35.7g
10度：35.8g
20度：36.0g
30度：36.3g
40度：36.6g
50度：37.0g
60度：37.3g
70度：37.8g
80度：38.4g
90度：39.0g
100度： 增加水相密度,减少有机物在水相的溶解或悬浮,提高分离效果39.8g

电解制氯气氯碱工业

NaCl,食盐的主要成分,离子型化合物.纯净的氯化钠晶体是无色透明的立方晶体,由于杂质的存在使一般情况下的氯化钠为白色立方晶体或细小的晶体粉末,比重为2.165（25/4℃）,熔点801
℃,沸点1442℃,相对密度为2.165克/立方厘米,味咸,含杂质时易潮解；溶于水或甘油,难溶于乙醇,不溶于盐酸,水溶液中性,不导电,但熔融态的硫化钠导电.在水中的溶解度随着温度的升高略有增大.当温度低于0.15 ℃时可获得二水合物NaCl·2H2O.氯化钠大量存在于海水和天然盐湖中,可用来制取氯气、氢气、盐酸、氢氧化钠、氯酸盐、次氯酸盐、漂白粉及金属钠等,是重要的化工原料；可用于食品调味和腌鱼肉蔬菜,以及供盐析肥皂和鞣制皮革等；经高度精制的氯化钠可用来制生理食盐水,用于临床治疗和生理实验,如失钠、失水、失血等情况.可通过浓缩结晶海水或天然的盐湖或盐井水来制取氯化钠.
晶体结构：晶胞为面心立方结构,每个晶胞含有4个钠离子和4个氯离子.
食盐的作用很广：杀菌消毒,护齿,美容,清洁皮肤,去污,医疗,重要的化工原料……
化学性质
1.可以与硝酸银反应得到氯化银沉淀；
2.固体食盐可以与浓硫酸共热得到氯化氢气体；
3.电解氯化钠溶液可得到氯气、氢气和氢氧化钠；
4.电解熔融氯化钠可得到单质钠和氯气