酒店前厅服务员培训方案

一． 前台的组织结构关系
　　
　　二． 前台的职能和作用，工作任务
　　
　　1． 前台在酒店中所担任的角色，所起的作用
　　2． 前台在酒店中的主要任务
　　
　　
　　三． 前厅部各部门的工作分工和工作内容
　　
　　1． 预订部分工和工作内容，为客人提供的服务项目
　　2． 前厅接待分工和工作内容，为客人提供的服务项目
　　3． 前厅收银的分工和工作内容，为客人提供的服务项目
　　4． 前厅总机的分工和工作内容，为客人提供的服务项目
　　5． 前厅礼宾部的分工和工作内容，为客人提供的服务项目
　　6． 商务中心的分工和工作内容，为客人提供的服务项目
　　7． 大堂经理的分工和工作内容，为客人提供的服务项目
　　
　　
　　四． 前台员工的素质要求
　　
　　1． 大堂经理的素质要求
　　2． 预订部员工的素质要求
　　 预订部主管
　　 预订部员工
　　3． 总机员工的素质要求
　　 总机主管
　　 总机员工
　　4． 礼宾部的素质要求
　　 礼宾部主管
　　 礼宾部领班
　　 机场接待
　　 门迎
　　 行李生
　　5． 前厅接待的素质要求
　　 接待主管
　　 前厅接待
　　6． 前厅收银的素质要求
　　 收银主管
　　 收印员工
　　7． 商务中心的素质要求
　　 商务中心主管
　　 商务中心文员
　　
　　
　　五． 前厅部各部门的工作描述（岗位责任制）
　　
　　1． 大堂经理的工作描述
　　2． 预订部的工作描述
　　 预订主管
　　 预订员工
　　3． 总机的工作描述
　　 总机主管
　　 总机员工
　　4． 礼宾部的工作描述
　　 礼宾部主管
　　 行李生
　　 门迎
　　 机场接待
　　5． 商务中心的工作描述
　　 商务中心主管
　　 商务中心文员
　　6． 前台接待的工作描述
　　 前台接待主管
　　 前台接待
　　7． 前台收银的工作描述
　　 前台收银主管
　　 前台收银

主要还是结合实际。