无水乙醇更强调无水。例如在化验某些忌水化学原料时可能使用醇制氢氧化钾,就是氢氧化钾的乙醇溶液(当然是无水的,因为水会与样品反映)。通常95%以上的乙醇被称为无水乙醇。在这个基础上又分为很多等级,比如99%、99.5%。由于水和乙醇的共沸特性,在接近100%的时候其纯度很难再提高。其价格也会陡升。不论是工业纯、化学纯和分析纯,或是其他。现在已经不使用单纯的蒸馏法提纯,使脱水效率大大提高。“无水”也更容易实现乙醇是一种物质,就是说有乙醇这种分子。
无水乙醇也是一种物质,就是说含水量比较少,但还是含水。
一般提纯乙醇地方法是将普通乙醇蒸馏,但由于在96%左右(这个数据记得不太清楚)会形成共沸混合物,蒸馏法无法再提纯。可以通过加入氧化钙与剩余水反应的方法将反应完的液体再次蒸馏,这样乙醇中的水会更少,但不会是零。(通常是0.x%)
乙醇与无水乙醇的区别主要在于浓度,无水乙醇就是乙醇中的一种,但是无水乙醇一般浓度在99.5%左右,而乙醇的浓度有很多变化
酒精是乙醇的俗名,乙醇是化学名,直接说酒精就是乙醇,消毒酒精就是特指70~75%的乙醇水溶液。所有浓度的乙醇水溶液都可以统称为乙醇,无水乙醇是指乙醇中水分含量低于1%的乙醇,通俗一点就是纯乙醇。
本质一样,但无水乙醇浓度高