淀粉溶于水是胶体，食盐溶于水是溶液，所以可以用丁达尔效应来鉴别；另外，可以在两杯溶液中滴加硝酸银溶液来鉴别，有白色沉淀的是食盐，因为淀粉溶液的胶粒是中性的，盐溶液对他没有影响。
用什么方法？
其实用眼看就看得出来，淀粉是白色粉末，食盐是白色晶体
口偿可以，因为是食盐所以可以用口偿
用水溶解，溶解度大的是食盐，淀粉溶一点后再放就成白色糊状物了
咸的是食盐，淡的是淀粉、放水里溶化的是食盐，不溶化的是淀粉。同体积重的是食盐。
食盐是一种颗粒状的小晶体，而淀粉是一种粉末状
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