《烹饪入门卷》《烹鱼DA法卷》《妙味鸡翅卷》《滋补菜单卷一》《行军速食手卷一》《美味家常食谱》 《酒肉无忌卷》《强力食补卷》 《强身药酒卷》《美味药膳卷》《飘香玉液卷》 《炖鸡DA法卷》 《超辣喷泪食谱》 《醉仙望月食谱》
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中国大厨，东方美食。比较全面。要是专业的有许多种。有做鲍鱼的，鱼翅的，煲汤的。有不同的菜系。看不同的书。自己可以在书店选择、现在的书说得挺全面的。
《中国烹饪》，《四川烹饪》挺好。
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