广州为亚热带季风气候,但由于身处北回归线以南,广州的四季并不分明,春芽不发,夏天湿热,秋叶不红,冬日无雪。
最能体现广府民系市井风情的是广州饮早茶的风俗。
在广州,可以看到人们热热闹闹地过春节,行花街,亦可看到不少人在过圣诞节,过情人节。他们一面食蛇、烹狗、禾花雀,又一面吃汉堡包、日本寿司、喝鸡尾酒;一面舞龙舞狮出“飘色”,又一面跳迪斯科、探戈、唱卡拉OK;一面复兴旗袍、香云纱,又一面穿牛仔裤、超短裙;一面烧香拜佛供财神,又一面操着电脑预测股市风云。
山清水秀的自然环境,培育了人们清丽活泼的性格;桃红柳绿的缤纷花园,本身就是一幅多姿多彩的画图;濒临大海的浩淼景象,激发人们的联想遐思,鼓舞着人们开拓、创业的精神。你看赛龙夺锦那奋勇拼搏的场面,舞醒狮时催人振奋的鼓点,出“水色”时那浪漫的情怀,舞醉龙、舞鳌鱼时那投入的神情,都会使你沉浸在一种轻快热烈的氛围之中。在饮食风俗方面,清新淡雅的粤菜,讲究意头的菜谱,生猛肥美的海鲜,奇特多样的食品,给人一种食艺相彰的享受。年晚花街上那融融的春光,那甜美轻快的广东音乐,七夕乞巧节展出的纤巧的工艺精品,不但令人感到轻松、舒坦,又催人奋发、进取,去迎接更加美好的明天。这就是广州民俗的主旋律。
亚热带季风气候