各个农业大学都有相关的农业经济管理方面的课程，像中国农业大学，山东农业大学，西北农林科技大学等。同时您要种植冬枣就要学习相关冬枣的一些栽培方面的知识，这些您可以联系大学里的一些老师进行咨询。
农业经济管理(management of agricultural economy)
http://baike.baidu.com/view/809867.htm
对农业生产总过程中生产、交换、分配与消费等经济活动进行计划、组织、控制、协调，并对人员进行激励，以达到预期目的的一系列工作的总称。
山东农业大学
http://baike.baidu.com/view/4401.htm
山东农业大学是一所有着百年历史的山东省重点大学，全国百强名校，是山东省政府、国家农业部和国家林业局省部共建高校，山东省省版211高校，山东省海外高层次人才创新创业基地，在山东省属高校中唯一具有正教授评审资格的高校，是山东省属高校中最早获得博士学位授权、最早设立博士后科研流动站、最早拥有国家级重点学科、最早拥有国家重点实验室的高校。
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