怎样辨别蘑菇是否是坏的？

2024-12-29 23:09:38

推荐回答（5个）

回答1：

你问的是鲜蘑吧一般的就看手感了如果有发粘获发软就说名已经坏了如果是罐头会有保质期

回答2：

简单点先从表面看光泽度是否好，颜色不能发暗发黑

回答3：

看菇下面有没有变黄.

回答4：

回答5：

新鲜蘑菇素有“植物肉”之称。市场上出售的鲜蘑菇是人工培植的，选购时应区别老、嫩，有无病虫害，生长中是否用过农药和出售时是否浸过水。
鲜蘑菇以菇柄粗短，菇盖圆，直径在4厘米左右，盖面光滑平展，边缘肉厚，丛生者为好；好的蘑菇菇盖呈白色或灰色，菇柄为白色；如菇盖边缘薄，有褶皱，菇柄细长，下部有白色绒毛的次之；菇盖直径过大的为老菇。如呈黄色，则为老菇，且被喷了水或是受了杂菌污染。