不能吃了,过期会出现变质或者滋长腐败微生物的现象出现。
干面过期坏处：
干面腐败变质常引起急性中毒，轻者多以急性胃肠炎症状出现，如呕叶、悲心、腹痛、腹泻、发烧等，经过治疗可以恢复健康；重者可在呼吸、循环、神经等系统出现症状，抢救及时可转危为安，如贻误时机还可危及生命。有的急性中毒，虽经千方百计治疗，但仍给中毒各留下后遗症。
干面，即面粉。 北魏 贾思勰 《齐民要术·饼法》：“刚溲面，揉令熟，大作剂，挼饼麤细如小指大，重萦於乾面中，更挼如麤箸大。”《文明小史》第二七回：“堂倌道；‘客人不知，现在乾面涨价了。’”
不能吃了，食品厂在制定保质期时，就是在超过这个期限就会出现变质或者滋长腐败微生物的现象出现。所以千万别吃，如果有霉菌出现会分泌黄曲霉毒素是会有癌症风险的 健康最重要
不能，最好别吃
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