江西省宜丰县有什么特产呢？

宜丰特产之一： 笋尖不仅辅佐名菜， 而 且有相当的营养和药用价值。竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。每100g鲜竹笋含干物质9.79g、蛋白质3.28g、碳水化合物4.47g、纤维素0.9g、脂肪0.13g、钙22mg、磷56mg、铁0.1mg，多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多；而且竹笋的蛋白质比较优越，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，都有一定的含量，为优良的保健蔬菜。据医家研究，由于笋尖含有多种维生素和纤维素，具有防癌、抗癌作用。发胖的人吃笋之后，也可促进消化，是肥胖者减肥的佳品。养生学家认为，竹林丛生之地的人们多长寿，且极少患高血压，这与经常吃笋有一定关系。
本产品由精选特级鲜笋特别加工而成。营养丰富，味道鲜美，菜谱多样，是筵席和其它烹调的山珍佐料。

注：用清水浸泡24小时后，随时可佐各种菜谱。

中国竹子之乡—宜丰概况宜丰是全国第一批荣获"中国竹子之乡”称号的县，具有独特的森林资源优势.宜丰网宜丰是全国第一批商品粮基地县，具有独特的粮食优势。宜丰是全国第一批农村初级电气化试点验收达标县，具有独特的水电资源优势。宜丰有全国稀有的优质矿床，具有独特的矿产资源优势。　　宜丰是中国佛教禅宗历史上发展最久、最盛的两大派——临济宗和曹洞宗的发祥地